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Comer frutas con el estomago vacio.....


La fruta es el alimento perfecto que requiere una cantidad mínima de energía para ser digerida, devolviéndole lo máximo al cuerpo de retorno, está considerado como el único alimento que hace trabajar al cerebro y es principalmente fructuosa (que fácilmente puede ser transformada en glucosa), en la mayoría de los casos es 90 a 95 % agua, eso significa que limpia y alimenta al mismo tiempo.

El único problema con las frutas, es que la mayoría de hombres y mujeres, no sabemos consumirlas, haciendo que nuestro cuerpo no aproveche sus nutrientes y beneficios.

Por ello, las frutas se deben comer siempre con el estomago vacío. Porque, en principio, no son digeridas en el estómago, si no, en el intestino delgado.  Las frutas pasan rápidamente por el estómago, donde liberan sus azúcares y si hubiera carnes o almidones en el estómago, éstas quedan capturadas y comienzan a fermentarse.


La manera incorrecta de consumir las frutas es después de una cena, ya que pasará toda la noche con pesadez estomacal y un sabor desagradable en la boca. Por eso se recomienda comer las frutas con el estómago vacío.

Se debe evitar tomar jugos envasados en lata o recipientes de vidrio. Porque, en su mayoría, durante el proceso de producción, el jugo es calentado perdiendo su estructura original y volviéndola ácida, además de contener conservantes. Lo recomendable es extraer el jugo de las frutas con un extractor y consumirlas como si fueran frutas frescas (siempre con el estómago vacío).

El jugo es digerido tan rápido, que usted podrá comer un refrigerio después de quince o veinte minutos.

Las frutas, además de ser el mejor alimento que podemos comer, nos protegen de las enfermedades al corazón. Contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares débiles que casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardiacos.

Finalmente, lo que me gustaría, es que siempre mantuviésemos en mente (tanto hombres como mujeres) sobre las frutas es lo siguiente:

Para empezar, ¿usted cree que es una buena idea, levantarse por las mañanas y comenzar a ingerir tremendas cantidades de alimentos, principalmente café y pan con mantequilla que tardará todo el día para digerir?. Por supuesto que no.

Debemos empezar el día consumiendo alimentos que sean de fácil digestión y esas son las frutas, que el cuerpo las absorbe de inmediato y a su vez ayuda a limpiarlo.

Comer sólo frutas frescas y jugos hechos en el momento, al levantarse, durante el día, o cuando sea posible. Mantenga diariamente esta rutina por lo menos hasta el medio día, y no olvidar que mientras más tiempo queden solo las frutas en su cuerpo, mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo.

Si usted empieza a cambiar su rutina diaria alimenticia (hábitos con las que acostumbra llenar su cuerpo al iniciar el día), sentirá un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrá creer. Sólo inténtelo durante los próximos diez días y compruebe por sí mismo los resultados.


http://www.tipsybelleza.com/comer-frutas-con-el-estomago-vacio

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Abastecerse de alimentos saludables - Doctor Sonrisal - Red Saludable


Los niños, en especial los más pequeños, comen sobre todo lo que está disponible en la casa. Por eso, es importante controlar las provisiones: los alimentos que sirve en las comidas y los que tiene a mano para refrigerios. Siga estas sugerencias básicas:
  • Incluya frutas y verduras en la rutina diaria, tratando de servir un mínimo de cinco porciones diarias. Asegúrese de servir frutas y verduras en todas las comidas.
  • Facilite que el niño elija refrigerios saludables, teniendo a mano frutas y verduras listas para comer. Otros refrigerios saludables son el yogur, los tallos de apio con mantequilla de maní o las galletas integrales con queso.
  • Sirva carnes desgrasadas y otras buenas fuentes de proteína, como el pescado, los huevos y las frutas secas.
  • Compre panes integrales y cereales, para que el niño ingiera más fibra.

  • Limite el consumo de la grasa, evitando las comidas fritas y cocinando los alimentos en el horno, en la parrilla o al vapor. Elija productos lácteos de bajo contenido graso o descremados.
  • Limite las comidas en restaurantes rápidos y los refrigerios poco nutritivos, como las papas fritas y los dulces. No los elimine por completo de su casa, pero ofrézcalos “de vez en cuando” para que el niño no se sienta privado por completo de ellos.
  • Limite las bebidas dulces, como las gaseosas y las bebidas con sabor a fruta. En cambio, sirva agua y leche descremada.

Cómo dar un buen ejemplo

La mejor manera de estimular al niño a comer de manera saludable es dando el ejemplo. Los niños imitan a los adultos que ven a diario. Si usted come frutas y verduras, y consume menos alimentos poco nutritivos, estará enviándole el mensaje correcto.
Otra manera de dar un buen ejemplo es limitando el tamaño de las porciones y evitando comer de más. Hable sobre el estar satisfecho, en especial con los niños pequeños. Diga algo como “esto está delicioso, pero estoy satisfecho y no voy a comer más”. De igual modo, los padres que siempre están a dieta o quejándose de sus cuerpos pueden fomentar estos mismos sentimientos negativos en los niños. Trate de mantener una actitud positiva en lo que se refiere a la comida.

No pelee por la comida

Es fácil convertir la comida en una fuente de conflicto. Los padres bien intencionados pueden encontrarse en una situación en la que negocian con los niños o los sobornan para que coman alimentos saludables. Una mejor estrategia es permitir que los niños tengan cierto control, pero también limitar los tipos de alimentos que tienen en la casa.

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Beneficios de la alimentación crudívora - Doctor Sonrisal - Red Latinoamericana Saludable





Cuando hablamos de alimentación crudívora nos referimos a todos aquellos alimentos que se pueden comer crudos y que, en realidad, son la mayoría: frutas, semillas, legumbres germinadas y verduras. Estos alimentos que no han sufrido modificaciones por la temperatura ejercen efectos muy benéficos sobre el organismo humano ya que mantienen intactas sus propiedades físico-químicas y nutricionales y son fuente de elementos esenciales para el mantenimiento de la salud, como es el caso de las vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.
Beneficios de la alimentación cruda:
  1. No produce leucocitosis postprandial, es decir, no hay aumento de glóbulos blancos después de la digestión, lo que significa que el organismo conoce el alimento crudo y no reacciona ni se defiende contra los “alimentos” extraños que considera enemigos. El sistema inmunológico se beneficia. Eso sí sucede con los alimentos cocinados.
  2. Es un alimento vivo.
  3. No pierde vitaminas, minerales y aromas.
  4. No pierde la actividad enzimática.
  5. Fácil digestión.
  6. Aumenta energía vital.
  7. No produce sueño postprandial. No hay modorra.
  8. No es mucógeno y no inflama las mucosas.
  9. Elimina las bacterias putrefaccientes y genera una flora colónica favorable
Que el alimento cocido no tiene vida es una verdad “de perogrullo” porque todos sabemos que cualquier ser vivo sometido a las condiciones de cocción, muere. Al cocinar se pierden en mayor o menor proporción varios nutrientes: vitaminas, minerales, esencias aromáticas; no es que se pierdan todos pero sí una buena parte de aquellos que son sensibles al calor (termolábiles) o de los que son solubles y pasan al líquido de coción (que se pueden recuperar), y de los que son volátiles (los aromas) que pasan al aire; la pérdida es mayor cuanto mayor es la temperatura y el tiempo de cocción.
Las esencias aromáticas son sustancias volátiles que normalmente va despidiendo el alimento (ese rico olorcito…!). Los aromas que son agradables a nuestro sentido del olfato, tienen acciones farmacológicas saludables para el organismo: aumentan la secreción de saliva (se me hace agua la boca…!) y la secreción de enzimas digestivas, aumentan la sensación de saciedad y permiten disminuir la cantidad de comida. La actividad enzimática que se pierde al cocinar los alimentos es muy importante para la digestión. Entre estas enzimas se encuentran las que actúan en el catabolismo celular de los tejidos que forman el alimento. Muchas de ellas tienen la función de desintegrar las macromoléculas (proteínas, almidones, ácidos nucleicos) como también a otras más pequeñas (fosfolípidos, nucleótidos, polipéptidos) que hay en el alimento y que no pueden ser absorbidos por la mucosa del intestino sin esa modificación química. Esa función también la tienen las enzimas digestivas de nuestro organismo, con la ventaja de que las del vegetal son específicas para las moléculas que acompañan.

Contrariamente a la que se cree vulgarmente, los alimentos crudos son más fáciles de digerir que los cocidos por la presencia de las enzimas propias que vimos en el punto anterior. La energía radiante o “aura” que tienen los alimentos crudos (como todos los seres vivos) también se pierde al cocinarlos.
La modorra postprandial se debe a los alimentos cocinados: cuando se consumen alimentos crudos desaparece esa sensación de letargo. Muchos resfríos y otras manifestaciones de mucosas inflamadas que se atribuyen a factores climáticos: frío, lluvia, se deben en realidad a la capacidad de producir mucus de los alimentos cocidos, en especial a los refinados, farináceos, etc. Los alimentos crudos no sólo no producen mucosidad sino que pueden llegar a evitar la que producen los alimentos cocidos.
El tipo de bacterias que predomina en el intestino depende de la alimentación, ya que ésta determina el medio de vida que encontrará el microbio. La flora intestinal que genera el alimento crudo es muy favorable para nuestro organismo: ella sintetiza vitamina B12, aminoácidos y ácidos grasos esenciales, y además tienen la capacidad de digerir las fibras y extraer de ellas nutrientes como minerales, oligoelementos, vitaminas y otros.
Si buscamos en el diccionario, encontramos que la palabra “crudo” está asociada a conceptos negativos: “cruel, áspero, despiadado”; “aplicado a la fruta que no está en sazón”; “dícese de los alimentos difíciles de digerir”; “aplicado al tiempo muy frío y destemplado”; tal vez a eso se deba el rechazo hacia la alimentación crudívora.

En realidad, los alimentos en su estado natural, no se presentan crudos: la naturaleza, a través de los rayos solares los “cocina” hasta su punto justo para que puedan ser consumidos. Los alimentos naturales han sido perfectamente cocinados por el sol, el gran “cocinero” natural. Por eso nuestro consejo es:
  1. Que no falten frutas en la dieta, pero cómelas siempre lejos de las comidas principales.
  2. Que no falten las ensaladas crudas en las comidas principales.
  3. Ingerir igual o mayor cantidad de alimento crudo que de cocinado. Y si es cocinado mejor al vapor, pues destruye menos nutrientes. La pseudocultura “del todo rápido, fast down” ´pondrá aquí su excusa de siempre, pero nosotros siempre diremos lo mismo: primero es la salud y luego lo demás. Un trabajo extresado, con prisas de aquí y allá, sin tiempo para ti mismo y, sobretodo, cuando estás constantemente quejandote de lo mal que “lo llevas” y no haces nada por cambiar, es decir, si vives para trabajar, todavía te queda mucho por evolucionar… Si quieres aprender a trabajar búsca fotos por Internet de cómo se trabaja en Google o en Suecia, aprende de la cultura del “slow down”.
  4. Ingerir primero lo crudo y luego lo cocinado o por lo menos juntos.
    Aquellas personas que no toleren la alimentación cruda deben incorporarla en pequeñas cantidades y consultar con el profesional para hacerlo según sus condiciones personales.

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" CHILE SIN ALIMENTOS " - Adiós a las semillas - Solo semillas transgenicas - Vendieron nuestra alimentacion......!!!


  Entre cuatro paredes, sin consultar con la ciudadanía, Senadores Chilenos,  aprobaron vender todas las semillas chilenas a la empresa norteamericana Monsanto.

La noticia pasó inadvertida en medio de las movilizaciones contra el proyecto Hidroaysén, registradas en Santiago, Valparaíso y otras regiones del país. Ni la televisión ni las radios ni menos la prensa escrita informaron sobre esta decisión que dejó a muchos estupefactos pues en la práctica significa una fuerte pérdida de soberanía.


En palabras simples, con el “acuerdo” de los senadores, la empresa norteamericana Monsanto, conocida en todo el mundo por su elaboración de semillas transgénicas, será la dueña de todos nuestros vegetales, hortalizas, frutas y verduras, de aquí a un corto plazo. Esto, porque la empresa poseerá las patentes de todos los tipos de semilla que existan en el país, por lo tanto, como dueña de la marca “tomate chileno” podrá cobrar derechos a todos quienes cultiven tomate pues usaron sus semillas para hacerlo.
441 Adiós a las semillas
El asunto parece grave y muy grave. No se entiende cómo un grupo de senadores que supuestamente trabajan para el país, entregan a la venta algo tan sensible como las semillas: el inicio de toda la cadena alimenticia, de todo el ciclo, algo ancestral, que está en la tierra, y donde al menos culturalmente, reside gran parte de la escasa identidad que tenemos los chilenos como pueblo. Si lo pensamos en términos de soberanía, claramente el asunto constituye un mordisco importante a la bandera, el escudo y todo lo que se entiende por “patria”.
Cuando Chile aprobó su Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos, el poeta Armando Uribe señaló tajante en una entrevista que con ese acuerdo “nuestro país desaparece como tal y pasa a ser una colonia norteamericana”. Lo acusaron de alarmista, de loco, pero jurídicamente, Uribe – abogado de amplia trayectoria, experto en derecho minero – tenía toda la razón. Una de las cláusulas más importantes del TLC es que Chile no puede cambiar las “reglas del juego”, entiéndase, el capitalismo desregulado o neoliberalismo. Por lo tanto, las autoridades políticas chilenas están obligadas a responder a los requerimientos de las empresas norteamericanas, que llegan a “invertir” acompañadas de su embajador y el TLC bajo el brazo. No hay forma de impedirlo, y eso significa que un país ya no es soberano, ya no se manda solo: es una colonia dependiente.
88 Adiós a las semillas
En este caso de las semillas, también, justamente, los defensores
 del proyecto aludieron a los Tratados de Libre Comercio suscritos por Chile con Estados Unidos, Japón y la Unión Europea, argumentando que estábamos obligados a firmar el convenio citado. ¿Para quién trabajan esos senadores? O hilando más fino, ¿quién financia sus campañas?
Más claro echarle agua, los gringos se compraron Chile y ahora la estamos viendo bien fea, arrasarán la Patagonia, desaparecerá Isla Riesco, nos quitaron las semillas, el campo y dentro de poco, el agua. ¿Qué nos va a quedar? Con una institucionalidad desaparecida, arrasada por el poder económico, sólo queda dar paso a una mera administración de los costos sociales del modelo de libre mercado, y seguir siendo una economía exportadora de materias primas.
Mucha gente se pregunta entonces ¿cuál es la diferencia entre esta democracia y la dictadura de los ’70 y ’80? Antes no opinábamos, ahora tampoco. El país se vende entero y a nosotros ni nos preguntan, pues nuestra constitución no considera el plebiscito como herramienta democrática. Aunque con el famoso TLC, aunque hubiera plebiscito, no valdría nada pues “no se pueden cambiar las reglas del juego”. ¿O quieren hacer enojar a EE.UU.?
obama Adiós a las semillas
Así que ya lo sabe, si tiene semillas de algo, guárdelas como recuerdo, y ojo porque ahora Monsanto es el dueño de la tierra, y quien quiera cultivar en grande o en chico tendrá que comprarles a ellos las semillas o atenerse a las consecuencias: llega a tu casa la PDI, te confisca toda la cosecha, los cultivos y las plantaciones, te esposan y te acusan de ladrón, porque la semilla que usaste no es tuya, tiene dueño. Y es norteamericano.
lavega central Adiós a las semillas
Los senadores que votaron a favor de la venta de las semillas chilenas a Monsanto fueron: Carlos Cantero (Antofagasta, Independiente); los UDI Juan Antonio Coloma y Hernán Larraín (ambos de Maule), Pablo Longueira y Jovino Novoa (ambos de Santiago) y Jaime Orpis (Tarapacá); los RN Francisco Chahuán (Valparaíso), José García y Alberto Espina (ambos de Araucanía), Carlos Kuschel (Región de Los Lagos), Carlos Larraín (Valdivia), Baldo Prokurica (Atacama); y el PPD Eugenio Tuma (Araucanía). La cómoda abstención estuvo a cargo de los PS Camilo Escalona (Los Lagos) y Juan Pablo Letelier (O’Higgins), junto a los DC Hossain Sabag (BioBio), Patricio Walker (Aysén) y Andrés Zaldívar (Maule) y Antonio Horvath (Aysén RN). En contra: Ximena Rincón (Maule) y Jorge Pizarro (Coquimbo), ambos del PDC, junto a José Antonio Gómez (Antofagasta, PR), Alejandro Navarro (BioBio, MAS), y Jaime Quintana (Araucanía, PPD).
Lo que estos senadores acaban de aprobar es el Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales, UPOV 91.
La Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales, UPOV, es una organización propiciada por las transnacionales comercializadoras de semillas y respaldada por los gobiernos, de la que Chile es parte. En los primeros años producían híbridos y hoy también transgénicos. Entre ellas están las empresas Monsanto –que controla más del 90% del mercado de la semilla transgénica- Syngenta, Bayer, y Dupont/Pioneer. Las ventas de semillas y plaguicidas les reportan enormes ganancias a costa de la destrucción de la agricultura campesina, remplazada por la agroindustria y los monocultivos de semillas transgénicas. El precio de los alimentos, según FAO, se encuentra actualmente en los niveles más altos de la historia.
El Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (Convenio UPOV) ha sido modificado en tres oportunidades: 1972, 1978 y 1991. En Chile, el exitoso lobby empresarial para que nuestro país, firmante de UPOV 78, adhiriese a UPOV 91, fue encabezado por Monsanto a través de ChileBio con el apoyo de ANPROS (la asociación gremial de productores de semilla transgénica de exportación) y del Diario Financiero, virtual vocero del negocio de exportación de semilla transgénica. El gobierno y senado chileno finalmente se rindieron a la presión adicional del Presidente Obama, cercano a Monsanto, quien traía en su agenda de visita a Chile, el tema del respeto a la propiedad intelectual.

ES MUY GRAVE PARA LA SALUD,  COMER SIN NUTRIENTES.....!!!


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